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2006年07月26日 旧暦 7月2日 友引
初めての野菜作り その２
初めての（参考にならない）野菜つくり その２
ゴボウ
あまり好きじゃなかったので植える気はなかったのだが
Ｙ師匠がゴボウを買いに行こうと、近所のよろず屋のようなところへ
車で連れていってくれた。４月１１日の事。
ゴボウは菊科で、連作防止のためには３年から４年空けないといけない。
間引きながら大きくなっていったが、
ある程度育った段階で大量のアブラムシが付いた。
気持ちが悪いほどのアブラムシで真っ黒になった。
こうなったら木酢液等の虫除けをかけても効果はない。
これはだめかなと思ったが、間引きと追肥だけして置いたら結構育った。
畑の引っ越しに掛かったため、
完全に育つ前に全収した（１０月３１日）のだが
割と太く長くできていた。
味もあまりゴボウ臭くなく柔らかい美味しいものができた。
それにしてもゴボウ掘りは大変だった。
掘っても掘っても伸びている。
何本途中で切れてしまったことか。
畑撤収なので一気に全部を掘り出したので汗だくだ。
ＪDさん達がやっていたように、
大きな肥料袋に土を入れて育てると収穫は楽そうだ。
（でもなぜか、失敗したようです）
ゴボウは深く根を張るので土を柔らかくするといいます。
せっかくだから楽するよりも、土づくりを兼ねて、
収穫時にハードワークした方が、メリットはあるのでしょう。
自前のゴボウを食べて以来、わが家もゴボウファンになりました。
しかし、その後、ついつい植えそびれて一度も育てていません。
長期間畦を占有するので畑にゆとりがないとつい、植えそびれてしまう作物です。
ニンジン
８月１日にベータリッチの種を蒔くが、どうも良くない。
１３日と２１日にも追加で種を蒔いておく。
ニンジンは特に発芽には水分が必要なのだが、
週一菜園ではなかなか水管理ができないので運任せだ。
保水のために畦を踏み固めて後は水ごいぐらいしかできることがない。
芽さえ出れば、後は楽だ。
キアゲハの幼虫が付くこともあるようだが
幸い今回は付かなかった。
本数はとても少ないが、平穏無事に育つ。
できたのは小振りのものばかりであったが臭みの少ない甘いものが採れた。
おかげでニンジンも作付けの定番に入る。
新しい畑に移っても早速トンネル栽培で育ててみることにした。
キュウリ
他の野菜同様、キュウリも色々な種類がある。
これまでのように食べているだけだと、キュウリはキュウリでそれに種類があるなんて事は想像したこともなかったが、自分で育てるようになると種類の豊富さに驚く。
実はいまだにそれ程分かってはいない。イボイボの多いのが何でつるっとしたのが何か区別は付いていない。
とりあえず、分からないままでも作ることは出きる。色々育ててみて理解を深めていきたい。
初めてのキュウリは、Ａホームセンターで鈴成四葉２本、北進２本、地這いを２本、苗を買ってきて植えた。（５月２２日）
翌週見ると強烈に虫食いになっている。これはあかんとおもってＹ師匠に聞くと、
”木酢かけて水やっときゃ大丈夫や”とのこと。その通りにしておいたら無事大きくなった。すぐに花が咲き、実が付いた。
夕方までに５ｃｍは伸びると言われるキュウリである。
わが家のように２週間に１度しか見に来ることができないのは論外で、偶然その時に熟しているものしか採ることができない。
幸いわが家はキュウリ好きで、へちまのように大きくなろうが意に介さす収穫した。
塩漬けにすれば十分美味しくいただける。
成長が早く、１本の苗から収穫できる期間も短い。
長期間に渡り少しずつ収穫しようとすれば、時間差で種まきしていかなければならない。
そうすると、蒔き時も４月から９月と長いので長期間にわたり収穫することができる
。次回からは苗ではなく種を買って時差植えして行く予定である
ある方によると、キュウリは実の生長が早いのでスーパーには成長途中の未熟品を出荷するのだそうです。菜園ではよく大きくなりすぎたと言いますが、美味しいのはそういう大きめの熟した物です。種もできてないようなものが美味しいわけがないとおっしゃってました。
トマト
まさかの産物その１である。
まさか、トマトの大玉が例え数個でもうちのドシロート畑でできるとは思っていなかった。
見よう見まねで雨よけテントも作ってみたが完成時で既に雨よけにはなってなさそうな代物。何日も経つと斜めになるわ、ビニール裂けるわ、とても意味のあるものには見えないものに。
苗もほぼ放置状態。芽欠きもしなかったし、果実の間引きもしなかったので茂りまくりで栄養不良。実は付くが大きくならないで青いまま。片や、隣のプチトマトは実が鈴なり。管理しきれずポタポタと実が落ちるし、枝が込み入りすぎて手の着けようがなくなってしまいました。
そんな状態なので風邪でゆがんだ支柱も重くなりすぎて直すこともできません。
鳥よけ網をかぶせたのでますます手が入れられなく、もうむちゃくちゃでした。
それでも小さい桃太郎数個とミニトマトは文字通り腐らせたほど収穫しました。
これまた、落ちたのを片づけることもできなかったので放置しておいたら大変なことに！落ちた実の中の種の分だけ芽が出てきたのです。
もう、来年からはミニトマトはやめましょうと云うことになりました。
スイカ
まさかの産物その２
まさか、スイカを自分の手で作れるとは思わなかった。
とりあえず植えてみようかとＡホームセンターで１本だけ苗を買って植え付けてみた。
風よけ、雨よけ、敷き藁もマニュアル通りやってみる。
案外育ちが良いのでこれはひょっとしてと思ううちに花が着きました。
しかし、花が咲いて、受粉してから４０日後に収穫なんて事をその当時知る由もなく、ただ「実が付いた！凄い！」と喜んでいただけでした。
数少ない実の一つをあやまってちぎってしまったり、７月１１日に大きくなったのをもう良いだろうと割ってみると真っ白だったりとそうでなくとも乏しい実りを更に少なくしてしまいましたが、小振りではあるもののなんとか遜色のないスイカを２個、収穫できました。
その甘さをかみしめつつ、来年も作っていこうと決心したのでありました。
カボチャ
カボチャは始め、Ａホームセンターで苗を買って普通に畝に植えた(5/16日）ものと、後でＮさんに苗をもらって端っこの草むらに植えたもの(5/30日）２種類があった。
畝に植えた方は生育いまいちで、あまり大きくならなかったが放置して畑のフェンスに登った株の方は、スイカ同様子ヅタ管理など一切しなかった（知らなかった）のだが巨大な実が２〜３ぶら下がった。
カボチャの初収穫もスイカとお同じ日に１個採って帰ったのだがこちらもいまいち未熟だった。最後に収穫した１個はかなり長い間玄関に飾っておいたのだが、その後食べるとこれも美味しくなっていた。ある程度放置でも実り、長期間保存ができるので大変良い。
場所を取るのが若干問題だが、夏場は少ない種類で多めに作る方がなにかとよさそうです。
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